Solomillo de atún rebozado de sésamo con crema de aguacate

Pasos

Ingredientes

2 filetes de atún

50 g de semillas de sésamo

1 aguacate

Pimienta

Cilantro

Menta

AOVE Abril en spray

Sal

1. Salpimenta los filetes de atún y rebózalos a la mitad en las semillas de sésamo, presionando para que se adhieran bien.
2. Ponlos en la bandeja de la freidora de aire, pulveriza un chorrito de AOVE Abril en spray y cocina a 200°C durante 8-10 min, dándoles la vuelta a mitad del tiempo.
3. Mientras, ve mezclando la pulpa del aguacate con el zumo de limón, una pizca de sal, pimienta, cilantro y menta (al gusto) y bien picados para preparar la crema.
4. Por último, sirve el atún acompañado de esta crema como base.