Rosquillas de anís en Airfryer

Pasos

3 huevos
500 g de harina
150 g de AOVE
100 g de azúcar
1 sobre de levadura en polvo
100 ml de anís
Anís en grano
Sal
Ralladura de un limón
AOVE Abril en spray

1. Empieza calentando en una sartén el AOVE y dos cucharadas de anises. Después retíralos y deja que se enfríen.
2. Para la masa, mezcla todos los ingredientes sólidos en un bol.
3. Luego, añade los tres huevos, el aceite infusionado con el anís y la ralladura de limón. Amasa bien hasta que tengas una pasta que no se pegue en las manos.
4. Después ve cogiendo pequeños trozos de masa para hacer churritos y cerrarlos en forma de rosquilla.
5. Ponlas en la freidora de aire, pulveriza un poco de AOVE Abril en spray por encima y cocina durante unos 3 mins a 190º hasta que queden bien cocinadas.
6. Ya solo falta retirarlas y rebozarlas con un poco de azúcar y canela (mientras todavía están calientes).

Nota del Chef