Pasos
250 g de harina para pizza
Tres cucharadas de tomate frito al natural
100 g de queso mozzarella
300 g de Grelos de Galicia I.G.P.
Dos patas de pulpo ya cocido
Sal al gusto
Aceite de Oliva Virgen Extra Abril
¿Cómo hacer la receta de pizza de pulpo y grelos de Galicia I.G.P.?
- La harina para pizza ya viene mezclada con levadura. Prepárala según las indicaciones del envase, extiende la masa y enrolla los bordes.
- Pon agua con sal a hervir y cuece los grelos durante 10 minutos. Escúrrelos bien y resérvalos.
- Cubre la masa con una capa de tomate frito y otra de queso mozzarella.
- Coloca encima otra capa de grelos y, encima, el pulpo cortado en rodajas.
- Adereza con un chorrito de aceite de oliva virgen extra Abril, sala al gusto y hornea alrededor de 15 minutos, hasta que tenga un color doradito.