Pasos
2 kg de pechuga de pavo
6 dientes de ajo
½ cucharadita de sal marina
½ cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de romero fresco picado
1 cucharada de tomillo fresco picado
1 ½ cucharada de AOVE
- Coloca el pavo en una fuente para horno y úntalo con AOVE. Debe quedar con la piel hacia abajo.
- Después espolvorea sal marina, pimienta negra, romero y tomillo picados.
- Añade también los ajos picados (repártelos por encima y por debajo de las pechugas).
- Hornea a 180 °C durante 25 mins y dale la vuelta para que se haga por el otro lado durante el mismo tiempo.
- Cuando la carne esté tierna y la piel dorada y crujiente ya lo puedes retirar.
- Para aprovechar la salsa, puedes colarla y servirla en un puchero.
- Para acompañar, puedes optar por: patatas o una menestra de verduras.