Ensalada de calabacín con queso feta

Pasos

2 Calabacín 
100 g de queso feta
Semillas de sésamo 
AOVE Abril al gusto 
4 cucharadas de zumo de limón 
Ralladura del limón 
Orégano 
Sal 
Pimienta negra 
Menta fresca 

1. Lava y corta el calabacín en discos.
   
2. Calienta la plancha y márcalo por ambos lados para que quede crujiente.
   
3. Emplata colocando el calabacín por debajo, el queso feta desmigado por encima y las hojas de menta.
   
4. Mezcla el AOVE con un poco de ralladura del limón, el zumo, orégano, y salpimenta.
   
5. Añade el aliño a la ensalada, ¡y listo!